• Çar. Eyl 23rd, 2020

Gerekli Malzemeler:

  • 1 Paket Yufka
  • Yarım Kg Dana Kıyma
  • Yarım Demet Maydanoz
  • 2 Adet Soğan
  • Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber (Pul Biber)
  • 2 Bardak Su (Su Bardağı)
  • 1 Bardak Sıvı yağ (Su Bardağı)
  • 2 Adet Yumurta

Karnıyarık Börek Hazırlanışı:
Tencerede  ince kıyılmış maydanoz ve soğan,kırmızı biberi ve tuzu iyice karıştırıyoruz.Daha sonra su ile sıvı yağı karıştırıyoruz.
Düz bir zemine 1 Adet yufka serdikten sonra su ile yağı karıştırdığımız karışımımızı üzerime sürüyoruz.İkinci yufkayı üzerine sererek tekrar karışımdan sürüyoruz.Üçgen olacak şekilde 16 eşit parçaya bölüyoruz.Parçaların her birinin geniş tarafına hazırladığımız iç karışımından koyup kenarlarını kapatıyoruz.
Sigara böreği gibi sardıktan sonra önceden yağladığımız tepsiye diziyoruz.Bıçak yardımı ile alta geçmeyecek şekilde ortasından uzunlamasına çiziyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürerek fırında kızarana kadar Karnıyarık Böreği pişiriyoruz.
İsteğinize göre bıçak ile kestiğimiz böreklerin ortasına pişirmeden önce domates ve sivri biber yerleştirebilirsiniz.Hem görsel açıdan hemde lezzet açısından tat katacaktır.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir