Karides Fişeği

Karides Fişeği

Karides fişeği adının biraz garip geldiğini biliyorum. Ama deniz mahsüllerinden çok lezzetli bir balık çeşididir.

Karides Fişeği Malzemeleri

  • 16 tane büyük boy karides kabuğu ve kafatası ayıklanmış
  • 2 çay kaşığı köri salçası
  • 1 yemek kaşığı balık sosu
  • 16 tane küçük çin mantısı yufkası
  • 16 tane çin eriştesi

kızartmak için:

  • yağ

Karides Fişeği Tarifi

İlk önce kardesligin yatırım her iki tarafına boydan boya kafaları ve kuyrukları arasında biraz santimlik 2 tane çizgi yaptın.

Karidesleri pişmeye bırakın. Karidesler bu şekilde pişerken kırılmaları önlenecektir. Fazla derin olmayan bir kapı köri salçası ile balık sosu karıştırın.

Karidesli içine atıp bu karışıma bulayın. Kabın içerisinde ki bir kaba kapatın ve kardeşleri terbiye olmaları için 10 dakika kadar bekletin.

Mantısını yufkanın bir köşesine yukarı gelecek şekilde koyunu sonra alttaki köşeyi ortaya doğru katlayıp karidesi kuyruğu bu kalkmamış tarafa gelecek şekilde yufkanın üzerine yerleştirdikten sonra üst köşesine üzerinden kapatın. Köşelerinde bohça oluşturacak şekilde karides fişeği katlayın.

Bohçayı bir erişte ile fiyonk şeklinde bağlayın. Her karidesi bu biçimde bocalayın. Wok tavanın içerisine koyduğum yağ iyice kızdırın.

Hazırladığınız bohçaları altın sarısı rengini gelene kadar uzatmaya devam edin. Hazırlanan bohçaları bir kağıt havlunun üzerine koyup fazla yağın süzülmesini sağlayın. Afiyet olsun

biyemektarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Tatlı Patates Tarifi

Per Nis 16 , 2015
Tatlı Patates Tarifi diğer tariflerin arasında hatırı sayılır bir yeri vardır. Özellikle çocukla patatese bayılırlar. Peki tatlı patates nasıl yapılır? Tatlı Patates Malzemeleri 50 gram un 50 gram pirinç unu 1 tatlı kaşığından biraz az kabartma tozu rendelenmiş zencefil 4 çay kaşığı toz şeker 2 tane doğranmış ince taze soğan […]
Tatlı Patates Tarifi