• Pts. Eyl 21st, 2020

Kahveli Pasta Malzemeleri

  • 4 tane yumurta
  • 4 fincan toz şeker
  • 4 fincan 1 fincan ılık su
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

muhallebisi için:

  • 7 tatlı kaşığı un
  • 4 su bardağı süt
  • 2 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı

aroması için:

  • yemek kaşığı sıcak su
  • 2 tatlı kaşığı kahve

Kahveli Pasta

Kahveli Pasta kreması hem de lezzet açısından gerçekten kahve vermektedir.Kahveli pasta tarifi vakit kaybetmeden başlayalım.İlk önce şeker ve yumurtayı mikserle beyaz renkte ve köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.Ardından listemizdeki diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Önceden ısıtmış olduğumuz fırına koyduktan sonra kızarana kadar pişiriyoruz.Kahveli pasta için pişirme esnasında borcam kullanabilirsiniz.Şimdi gelelim muhallebi işlemi muhallebi yaparken tereyağı hariç tüm malzemeleri kısık ateşte bir tencereye alıp sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.Ocağın altını kapattıktan sonra tereyağ ilave edip tekrar karıştırıyoruz.Son olarak kahve ile kaynar suyu karıştırıp hazırladığınız kremanın içine ekliyoruz.Bu işlemin ardından bir müddet soğumaya bırakıyoruz.Kek soğuduktan sonra hazırladığımız kahveli muhallebi üzerine dökülür.Kaşık veya spatula yardımıyla düzleştirebilirsiniz .
Üzerine hindistan cevizi, ceviz ve fındık gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.Servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında dinlenmesi kahveli pastanın lezzet açısından güzel olacaktır.Tüm işlem bu kadar afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir