• Cum. Ağu 7th, 2020

Kahve Çekirdeği Kurabiye Malzemeleri

  • 1 Adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 150 gram tereyağı
  • 2 buçuk su bardağına yakın un
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu
  • 1 buçuk çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay bardağı damla çikolata

Kahve Çekirdeği Kurabiye Yapılışı

Kahve Çekirdeği Kurabiye  oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını 1 buçuk bardak unla beraber iyice karıştırıyoruz.Zeytinyağı yumurta portakal kabuğu pudra şekeri ve nişastayı ekleyip karıştırıyoruz.Kabartma tozu vanilya kalan yarım bardak un ve kakaoyu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.Damla çikolatayı da ekleyip yoğuruyoruz.
Hamur çok yumuşak olmayacak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak oval şekiller veriyoruz.Tepsiye diz dikten sonra bir kürdü orta kısmına uzunlamasına hafifçe bastırıyoruz.Yani orta kısmında hafif bir yarık olması gerekiyor.Kurabiyeleri 200 derecede ısıtılmış fırına sürüp ısıyı 170 dereceye düşürdükten sonra kurabiyeler kabarmaya başladığında ısıyı 150 dereceye düşürüyoruz.Kahve Çekirdeği Kurabiye piştiğinden emin olunca fırından alıyoruz.Çay eşliğinde Kahve Çekirdeği Kurabiyesini servis etmeniz güzel bir tercih olacaktır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir