Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Yapılışı

  • 300 gram kuşbaşı et
  • 1 adet patates
  • 5 adet arpacık soğanı
  • 1 adet domates
  • 2 çay kaşığı salça
  • zeytinyağı
  • tuz
  • kekik
  • karabiber
  • yarım su bardağı su

Kağıt Kebabı Hazılanışı

Kağıt Kebabı tarifi evde yapabildiğiniz en güzel ve en lezzetli yemeklerden biridir.

Kağıt kebabı hem lezzet açısından hem de görünüm açısından mutfağınızda ayrı bir yeri olacaktır.Kağıt kebabı için yayvan bir tavayı ocağa koyup biraz kızdırıyoruz.

Ardından üzerine kuşbaşı etleri oyun suyunu salmasını bekliyoruz.Etler biraz piştikten sonra doğradığınız soğanları ve zeytinyağını ilave ediyoruz.4 dakika sonra salçayı koyup biraz karıştırıyoruz.

Sonra yarım su bardağı su ilave ediyoruz.Bu arada domatesleride küp şeklinde doğrayarak hazırladığımız tencereye ilave ediyoruz.Son olarak kekik, tuz, karabiber ve domates de karışıma ekliyoruz.Bu şekilde tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.

Piştikten sonra bir parça kesip yağlı kağıdın tam ortasına hazırladığımız iç malzemeyi koyun kağıdı kapatıp uç kısmını kapladıktan sonra etli kağıt kebabı ters bir şekilde fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 17-18 dakika kadar pişirdikten sonra kağıt kebabı hazır.Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir