• Cts. Eyl 19th, 2020

Gerekli Malzemeler:

  • 1 kg soyulmuş kabak
  • yarım kg toz şeker
  • 2 su bardağı  çekilmiş ceviz (hindistan cevizide isteğe göre tercih edebiliriz)

Kabak Tatlısı Tarifinin Yapılışı:
Öncelikle Soyduğumuz kabaklarımızı 4-5 cm aralıklarla dilimlemeye başlayalım.Genişçe  bir çelik tencere alıyoruz ve içine dilimlediğimiz kabakları yanyana dizmeye başlıyoruz, kabaklarımızın üzerini örtecek kadar şeker koyalım.  1 kat kabak  1  kat şeker şeklinde tekrarlayarak  tüm malzemeyi bitirelim.Tenceremizin kapağını kapatalım ve kabağımızın sulanıp şekerimizin erimesi için   gece oda sıcaklığında muhafaza edelim.Ertesi gün tenceremizi ocağa koyalım.Kısık ateşte  yumuşyana kadar şurubu hafifçe koyulaşana kadar  1 saat kadar pişirmeye devam edelim.Pişen Kabak  tatlımız soğuduğunda servis tabaklarına koyalım ve üzerine ceviz serperek  Kabak Tatlımızı servis yapabiliriz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir