• Cum. Ağu 7th, 2020

Kabak Çorbası Tarifi Malzemeler:

  • Yarım Kg Kabak
  • 1 Adet Limon
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Kargarin
  • Et Suyu
  • Yarım Kg Süt
  • Bir Tutam Tarçın (İsteğe Göre)
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kıtır Ekmek

kabak-corbasi-tarifi-2

Kabak Çorbası Tarifi Yapılışı:

Kabak zengin besin değeri olan bir besin olarak karşımıza her alanda çıkmaya devam ediyor.Bugün Kabak Çorbası yapacağız. Öncelikle sebzeleri yıkıyoruz.Kabakların kabuklarını güzelce soyduktan sonra çekirdek kısımlarını da temizliyoruz.Çok kalın olmayacak şekilde kabakları doğruyoruz.Soğanları da aynı şekilde ince doğradıktan sonra bir kaseye alıyoruz malzemelerimizi. Tenceremizde yağ eritip soğanları içersinde kavuruyoruz.Kabağı ilave ettikten sonra karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.Mis gibi et suyunu da içeirisine döktükten sonra üzeri kapalı şekilde 10 daikka pişiriyoruz. Çorbaya süt katıp,tuz,karabiber ve eğer isterseniz tarçını koyuyoruz.Kabak Çorbası piştikten sonra süzgeçten geçirip tekrar ısıtıyoruz.Sıcak haldeki kabak çorbasına kıtır ekmek veya bayat ekmek doğrayabilirsiniz. Sıcak Servis Ediniz. Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir