• Cts. Eyl 19th, 2020

Ispanaklı Börek Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 1 kg ıspanak
  • 500 gr lor peynir
  • 2 adet soğan
  • Kırmızı biber
  • Tuz, sıvı yağ

Sosu için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 adet soğan

Üzeri için;

  • Çörek otu

 
ispanakli-borek-tarifi-hazirlanisi

Ispanaklı Börek Yapılışı

Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp  doğrayarak tarifimize başlıyoruz.Ardından içine sıvı yağ ile lor peynirimizide ilave ediyoruz.Daha sonra soğanlarımızıda ince ince  doğruyoruz. Tuz ile  soğanlarımızı 2-3 dakika kadar yoğuruyoruz.Ardından  soğanlarımızı ıspanaklarımızın içine yerleştirip karıştırıyoruz. Sosu içinde  yumurtamızı ve sodamızıda güzelce karıştırıyoruz. Yufkamızı açıyoruz ve sosu üzerine sürüyoruz. Bol şekilde içine harcımızdan koyuyoruz.yufkamızın kenarlarını kıvırıyoruz . 5 yufkamızıda  bu şekilde yapıp  hepsini tepsimize koyuyoruz. Üzerine de sostan kalmış olanı sürüyoruz ve isterseniz çörek otunu üzerine serpebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir