Ispanak Kökü Salata Malzemeler

• 1 fincan zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 kg ıspanak (yaprakları ayrılmış sırf kök)
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 3 diş sarmısak
• Yarım çay kaşığı
• Hardal
• İnce kıyılmış yarım demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Ispanak Kökü Salata Yapılışı

Ispanakların köklerini 4 santim uzunluğunda kestikten sonra iyice yıkayın. Sonra sıkıp bir tencereye koyun. Hiç suyu kalmayacak bir biçimde soteleyin.
Servis tabağına alın. Yağ, sirke, limon, tuz ve hardalı bir kapta bir güzel çırpın.Sonra ıspanağın üzerinde gezdirip, maydanozu bol olacak şekilde servis yapın.Haşlanmış yumurta,turşu ve zeytinle süsleyin.Ispanak Kökü Salatamız Hazır. Afiyet olsun.