Isırgan Çorbası Tarifi

Isırgan Çorbası Tarifi Malzemeler:

  • 250 gr ısırgan
  • 1 çay bardağı kırık pirinç
  • 1 fincan sıvıyağ
  • 2 soğan
  • 3 kaşık un
  • 150 gr peynir

Isırgan Çorbası Tarifi Yapılışı:
Öncelikle elimize bir eldiven geçirip ısırganlarımızın yapraklarını koparıyoruz ve güzelce yıkıyoruz.Ardındansoğanlarımızı soyup doğruyoruz.Tenceremizin içine yağ ve doğranmış soğanlarımızı koyup kavuruyoruz.Üzerine un ilave edip bir miktar daha kavuruyoruz.
Üzerine daha sonra ısırganlarımızıda ilave edip hafif bir şekilde kavurduktan sonra üzerine sıcak su ve tuz katılır.Ardından pirinçlerimizi ayıklayıp çorbamıza katıyoruz.
Piştiğinde ateşin üzerinden alınıp blenderla çırpılarak pürüzsüz hale getirilir.Tekrar ateşin üzerine konup üzerine önceden rendelediğimiz peynir ve tuz katılır.Kimyonda ilave edip ateşten alıyoruz.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet olsun…

Cansu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Hamur İçinde Köfte Tarifi

Çar Eki 16 , 2013
Hamur İçinde Köfte Tarifi Malzemeler: 500 gr kıyma 3 hazır yufka 1 yumurta 1 baş soğan 2 dolma biberi 1,5 çay bardağı sıvıyağ 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kırmızıbiber Hamur İçinde Köfte Tarifi Yapılışı: Öncelikle soğanlar rendelenir.Dolmabiberler ince ince doğranır.Ardından kıymaya rendelenmiş soğan sarımsak ,dolmabiber,tuz ve karabiberde konulup güzelce […]