• Per. Ağu 13th, 2020

İrmikli Tavuk Köftesi Gerekli Malzemeler:

  • 1 adet kuru soğan
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • yarım demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • yarım kilo gram tavuk eti kıyması
  • karabiber
  • tuz
  • kırmızı biber

İrmikli Tavuk Köftesi Yapılışı:

İrmikli Tavuk Köftesi için ilk olarak malzemelerimizi güzelce bir yıkıyoruz.Ardından tavuk kıymasının yoğurmak üzere temiz bir kaba alıyoruz.Sarımsak ve soğanları ufak ufak doğradıktan sonra kıymanın üzerine serpiştirip sonrasında maydanozu ince olarak kıyı kıyarak yoğurt, irmik ve yumurta ile iyice karıştırıyoruz.Bu işlemlerin ardından tuz, karabiber, bayat ekmek içi ve pul biberi ekleyip iyice harmanlayarak hazırladığımız harçtan ceviz iriliğinde parça parça kopararak el yordamı ile yuvarlayıp şekil veriyoruz.Son olarak sıvı yağda kızdırdığımız tavanın içerisine hazırladığımız bu köfteleri atarak kızartıyoruz .Servis tabağına alarak yeşillikler ile süs dedikten sonra İrmikli Tavuk Köftesini sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir