• Per. Eyl 24th, 2020

Hünkar Tacı Gerekli Malzemeler:

  • 500 gram sığır kıyması
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • Yarım bardak süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
  • 3 çorba kaşığı ketçap
  • 2 bardak patates püresi
  • ince kaşar peyniri dilimleri
  • 1 ufak kutu konserve bezelye veyahu fasulye, (pişirilip süzülmüş şekilde)
  • tereyağı

Hünkar Tacı Yapılışı:

Fırını orta derecedeki sıcaklıkta ısıtın. Kıymayı, ufalanmış ekmek içlerini ve süt baharat ile beraber yoğurup, 30 cm çapındaki bir tart kalıbının içine yerleştirin.
Ortasına patates püresi koyacağımız için püreyi alacak kadar açık bırakın. Fırında 30 dakika pişirin, dışarı çıkarıp dibine birikmiş olan et suyunu bir kaşıkla alın. Ortasını patates püresi ile doldurarak yemeğimizin yapımına devam ediyoruz.. Peynir dilimlerini de  pürenin üzerine koyduktan sonra fırında 10 dakika boyunca daha peynirler eriyinceye kadar pişirin. Yeşil sebzeleri tereyağı ile yağlayıp tepsinin kenarlarına koyun. Ardından hünkar tacı pastasını servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir