Humus Tarifi

Gerekli Malzemeler:

  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı nohut
  • 2 adet limon
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 5-6 diş sarımsak
  • Yeterince tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  •  Maydanoz
  • Pul biber

Humus Hazırlanışı:
Nohudu önceden 1 gün ıslatmamız gerekiyorBu işlem şart değil ama mezemizin tadı açısından önemli bir faktör.Daha sonra nohudu tenceremize alarak  sıcak suda haşlayalım.Nohutlarımızı blendır veya çatal ile ezelim. 1 su bardağı tahin, 2 adet limon, kimyon, tuz, sıvı yağ ve dövülmüş sarımsakları ezdiğimiz nohut ile karıştıralım. Servis tabağına alıp üzerine maydanoz, pul biber serperek ve çok hafif zeytinyağı gezdirerek  humusu servis tabağımıza alabilirsiniz.
Soğuk Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir