Sütlü Kol Böreği Malzemeleri 5 tane yufka 200 gram kıyma 2 tane patates 1 tane soğan 2 tane yumurta 1 su bardağı süt 100 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Sütlü Kol Böreği Yapılışı Kol böreğinden farklı olarak sütlü kol böreği […]

Sodalı Börek Malzemeler 5 tane yufka 3 tane yumurta 1 su bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ içi için: 1 kase beyaz peynir tereyağı 1 tutam kıyılmış maydanoz üzeri için: 1 adet yumurta 1 şişe sade soda Sodalı Börek Tarifi Sodalı Börek Tarifi  yapılışını başlarken öncelikle […]

Nefis Su Böreği Malzemeleri 6 adet yumurta 1 kahve fincanı yoğurdun suyu aldığı kadar un tuz 4 çorba kaşığı erimiş tereyağı bir kalıp böreklik peynir 1 demet maydanoz 3 çorba kaşığı eritilmiş margarin Nefis Su Böreği Yapılışı Nefis Su Böreği karıştırma kabının içerisine yumurta, yoğurt suyu ve tuz onu koyarak iyice yoğuruyoruz.Sertçe bir […]

Kaymaklı Kırma Börek Malzemeleri:  3 adet yufka 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 300 gram tuzlu lor 1 su bardağına yakın kaymak Kaymaklı Kırma Börek Hazırlanışı: İlk başta yufkalardan birini seriyoruz.Yufkanın hayır ve gelecek şekilde lor peyniri serpiyoruz.Karşılıklı iki tarafı birleştirerek ortaya ortaya doğru topluyoruz.4 parmak genişliğinde kesip yağlanmış tepsiye diziyoruz.Yufkalarımız […]

Su Böreği Malzemeler 5 adet yumurta 200 gram peynir 200 gram tereyağı aldığı kadar un 1 demet maydanoz 1 çay bardağı su tuz Su Böreği Yapılışı Öncelikle bir kabın içine 5 adet yumurta kırılarak üzerine 1 çay bardağı ılık su ve tuz da ilave edilerek çırpılır.Unuda ilave edilip gevşek olmacak […]

Çiğ Börek Malzemeler 500 gram un Ceviz büyüklüğünde maya 250 gram kıyma 1 demet maydanoz 2 adet soğan Tuz Karabiber Çiğ Börek Yapılışı Öncelikle una ılık su,maya ve tuz koyarak iyice yoğrulur.Hamurumuza uzun müddet özen verilerek yoğrulur yarım saat mayalandırılır.Çiğ börek yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp her parça tabak büyüklüğünde açılıp […]

Patlıcanlı Gül Böreği Gerekli Malzemeler: 1 kilo gram patlıcan 2 adet soğan 3 adet domates 4 adet biber 6 adet yufka 1 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1 demet maydanoz tuz karabiber Patlıcanlı Gül Böreği Yapılışı: Patlıcanlı gül böreği günlerde akşam beş çayında veya […]

İftar Topu Börek Gerekli Malzemeler: 2 yufka 2 su bardağı pirinçten yapılmış pilav 1 kase kavrulmuş ıspanak 1 su bardağı kaşar peyniri tuz karabiber 6 adet mantar 1 yumurta sarısı 8 adet köfte İftar Topu Börek Yapılışı: Yufkaları bir pasta tabağı ile yuvarlak kestikten sonra, bir bir yuvarlak  bir kaseye seçerek […]

Ispanaklı Börek Malzemeler 5 adet yufka 1 kg ıspanak 500 gr lor peynir 2 adet soğan Kırmızı biber Tuz, sıvı yağ Sosu için; 3 adet yumurta 1 adet soğan Üzeri için; Çörek otu   Ispanaklı Börek Yapılışı Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp  doğrayarak tarifimize başlıyoruz.Ardından içine sıvı yağ ile lor peynirimizide […]

Balık Böreği Gerekli Malzemeler: 1 Kilogram Kefal 2 Tatlı Kaşığı Tere Yağı 1 Adet Soğan 1 Adet Domates 6 Adet Mantar 1 Tatlı Kaşığı Dolmalık Fıstık 1 Tatlı Kaşığı Kuş Üzümü Yarım Çay Bardağı Domates Suyu Yarım Bardak Kaşar Peyniri Rendesi 2 Adet Yufka Tuz Karabiber Balık Böreği Hazırlanışı: Balık […]