Hamsi Çilihtası Tarifi

Hamsi Çilihtası Tarifi Malzemeleri:

  • 15 Adet Ayıklanmış Hamsi
  • 5 Adet Pazı Yaprağı
  • 2 Adet Taze Soğan
  • 1 Su Bardağı Mısır unu
  • 1/2 Su Bardağı Su
  • Tuz

Hamsi Çilihtası Hazırlanışı:
Öncelikle taze soğanlarımızı ve pazılarımızın yapraklarını yıkayarak tarifimize başlıyoruz.Daha sonra  taze soğanları 2-3 mm. genişliğinde, pazılarımızı ise 1 cm  genişliğinde doğruyoruz sonra hepsini geniş bir kabın içine koyuyoruz. Bu arada hamsileri de ayıklayamayı unutmayalım en zor kısmı bu olsa gerek .Balıkların kılçıklarını da çıkarıp iyice yıkayalım ve ardından suyunu süzelim.Ayıklanmış hamsilerimizi, mısır unu, tuz ve suyu da taze soğan ve pazının bulunduğu kabın içine alalım.Hamsi Çilihtası için hazırladığımız karışımı iyice karıştıralım  akıcı bir harç elde edene dek karıştırma işlemine devam edelim.Genişçe bir tavaya az miktarda sıvı yağ ekleyelim ve kızdıralım. Harçtan iki kepçe kadar alıp, tavanın içine yayalım.Hamsi Çilihtasını önlü arkalı pişirelim. Harç bitene dek bu işleme devam edelim. Artık Hamsi Çilihtamız servise hazır.
Afiyet Olsun…

Cansu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Ballı Kavun Şerbeti Tarifi

Cts Eyl 7 , 2013
Ballı Kavun Şerbeti Tarifi Malzemeleri: yarım kavun 1,5 litre su 1 çay kaşığı zencefil 1 çay bardağı şeker 1 adet limon 1 çay bardağı bal Ballı Kavun Şerbeti Hazırlanışı: Öncelikle yarım kavunumuzu aldıktan sonra  1,5 litre su ile birlikte kavun ezilene kadar rondodan geçiriyoruz.Ardından zencefil, şeker ve 1 adet  limonumuzuda […]

You May Like