• Çar. Eyl 23rd, 2020

Güveç Çorbası Malzemeler

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (ince kıyılmış)
  • 1 kg domates (olgun, ince doğranmış)
  • 1 baş sarmısak (soyulmuş)
  • 7 sap taze nane (yapraklanmış, süslemek için ayrılmış)
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • 2 kaşık kırık kaşar peyniri
  • Zeytinyağı (serpmek için)
  • 5 su bardağı sebze suyu ve et suyu karışık
  • 1 çay bardağı yüksük makarna

Güveç Çorbası Yapılışı

Güveç kabında yağın yarısını ısıtın ve sonra bu yağda soğanları yumuşayıp sararıncaya dek soteleyin.Domates, sarmısak, nane, şeker, tuz ve karabiberi ekleyip kaynatın. Önceden ısıtılmış olan 220 derecelik fırına atıp 20 dakika boyunca pişirin.Fırından çıkarın, kalan yağı ilave edip püre kıvamına getirin.(Kolaylık için robottan geçirebilirsiniz.)
Tencereye alıp et suyunu ekleyin. Kaynayınca makarnayı koyup 10 dakika boyunca pişirin, Çorbayı kaselere koyduktan sonra üzerlerine kaşar peyniri serpin.Güveç Çorbası Tarifimiz Hazır. Sıcak bir şekilde servis yapın. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir