Fırında Patatesli Top Köfte

Gerekli Malzemeler:

  • 4 ortaboy patates
  • 2 kaşık salça
  • 2 bardak sıcak su
  • 10 adet arpacık soğan
  • Tuz
  • Sıvı Yağ

Köftesi İçin Gerekli Malzemeler;

  • 500 gr. dana kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 bardak kadar bayat ekmek içi
  • 1  kuru soğan
  • maydanoz
  • sarımsak
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  Fırında Patatesli Top Köfte Tarifinin Hazırlanışı:

Öncelikle soğanlarımızı rendelemek ile tarifimize başlıyoruz,sonra yumurtamızı, ince ince doğranmış maydanozumuzu, kıymamızı, ardından ufalanmış bayat ekmeklerimizi ve baharatlarımızıda ekleyerek köftemizi güzelce yoğuruyoruz. iri bir misket büyüklüğünde top köftelerimizi yuvarlıyoruz.ardından patateslerimizi küp şeklinde doğrayarak tarifimize devam ediyoruz.
Tavamıza 1 çay bardağı  sıvı yağ dökürek  patateslerimizi sonra köftelerimizi hafif bir şekilde  kızartıyoruz.Fırında Patatesli Top Köftelerimizin tam olarak pişmesine gerek yok.
Kızarttığımız köftelerimizi ve patateslerimizi fırın kabına koyalım.Sonra  arpacık soğanlarımızı kabuklarını soyarak  fırın kabına ilave edelim. Bir kase içinde sıcak suda ezilen salçamızı ve tuzumuzu Fırında Patatesli Top Köftemizin üzerinde gezdirelim ve yemeğin üst seviyesine gelecek kadar sıcak su ilave edilir. (Yemeğin sosuna eklediğiniz tuz miktarını ayarlarken köftelerin içerisine eklediğiniz tuzu göz önüne alınız). Biber ve domates dilimleri ilave edilerek 200 derecede ısıtılan fırında patatesler yumuşayıp, köfteler pişene kadar pişirilir. Afiyet olsun…

Cansu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Tarator Tarifi

Sal Mar 19 , 2013
Gerekli Malzemeler: 1 Çay Bardağı Tahin 1 Çay Bardağı Ceviz 4-5 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber Yarım Adet Limon 4-5 Dal Maydanoz 4-5 Dal Dereotu Tarator Hazırlanışı: İlk önce bir kasenin içerisine tahin,çekilmiş ceviz,tuz  ile dövülmüş sarımsak ve kırmızı biberi en son olarak da limon suyunu ilave ederek […]

You May Like