Fesleğenli Zeytinyağı Tarifi Malzemeler
- Zeytinyağı
- Fesleğen
Fesleğenli Zeytinyağı Tarifi Yapılışı
Bıçağın arkası ile fesleğen saplarını iyice ezin. Küçük bir tencerede zeytinyağını, fesleğen yapraklarını ve fesleğen saplarını kaynama noktasına gelinceye dek ısıtıp ateşi sonra kısın ve çok kısık ateşte 20 dakika boyunca pişirin.
Ateşten alıp soğutun. Tel bir kevgirde fesleğen yapraklarının üzerine kaşıkla bastırarak güzelce süzün ve süzülmüş olan zeytinyağını cam kavanozda saklayın fesleğenli zeytinyağımız hazır.
