Fava Tarifi

 Fava Tarifi Malzemeler:

  •  200 Gram Bakla (İç Bakla)
  • 1 Adet Soğan (Kuru)
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Orta Boy Havuç
  • 1 Kahve Fincanı Zeytin Yağı
  • Yarım Demet Dere Otu
  • Bir Kaç Dal Maydanoz
  • Limon
  • Tuz

fava-tarifi.2

Fava Tarifi Yapılışı:

Fava yemeği mezeler içerisinde farklı bir tadı olan ve çok leziz bir meze türüdür.Aslında fava mezesi bir Rum mezesidir.Arada böyle de bir  bilgi vermek istedik.Fava tarifi yapımına devam edelim.
Her zaman yaptığımız gibi ilk önce malzemelerimizi yıkıyoruz.Tencereye sarımsak,soğan ve havuzu dilimledikten sonra atıyoruz.Malzemelerin üzerini bir taşım geçecek kadar su koyduktan sonra kaynatıyoruz.Kaynadıktan sonra suyun üzerinde köpük oluşabilir.Korkacak bir durum yok.Hemen bir kaşık yardımı ile  üzerindeki köpüğü atıyoruz.Fava yaparken böyle durumlar oluşabiliyor.
Zeytin yağı döktükten sonra bir müddet daha kaynatıyoruz.Bu arada çırpma teli ile de bir yandan püre olacak şekilde favayı çırpıyoruz.Püre haline gelen hazırladığımız fava karışımını bir tepsiye dökerek soğumasını bekliyoruz.
Fava hazır hale geldikten sonra istediğiniz şekilde bölerek üzerine limon serpiştirerek maydanoz ve dere otu ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Soğuk Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Semra

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Karnıbahar Salata Tarifi

Paz Ara 22 , 2013
Karnıbahar Salata Tarifi Malzemeler: 1 Adet Taze Karnıbahar 3 adet Havuç 1 Demet Maydanoz 1 Adet Soğan (Kuru) Zeytin Yağı 1 Adet Limon Tuz Nane Kekik (Çok Az) Karnıbahar Salata Tarifi Yapılışı: Özellikle diyetteyseniz karnıbahar salatası tam size göre bir ara öğün.Tüm malzemelerimizi tek tek yıkadıktan sonra havuç ve karnıbaharı […]