• Cts. Eyl 19th, 2020

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Malzemeler

  • 1 Su bardağı Su
  • 2 Su bardağı Un
  • 1 Çorba Kaşığı Yaş Maya
  • Kararında Tuz

Üzeri İçin

  • Kararında Çörek Otu
  • Sıvı Yağ
  • Su

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Yapılışı

Öncelikle 2 bardak kadar un maya ve tuzumuzu bir kabın içine alalım.Ardından fazladan yarım bardak kadar unumuzu bir kenarda bulunduralım.Suyumuzun ilk defasında yarısını kadarını unumuza ilave edelim ve iyice yoğuralım.Yumuşak bir kıvam elde etmek için gerektiğinde un ve su ekleyebiliriz.
Hamurumuzu tezgaha koyalım ve 5-10 dakika kadar iyice yoğurmaya devam edelim.Bir kap alalım ve tabanına unumuzu serpelim.Hamuru koyalım ve üstüne tekrar un ekleyelim.Üzerine nemli bir bez yerleştirelim ve 1-2 saat bekletelim.Hamurumuzu kabın içinden alıp 20 dakika da  tezgahımızın üzerinde bekletelim. Tezgaha un serperek az daha hamurumuza kıvam verelim.Hamurumuzu Elimizle pide şekline getirelim ve üzerine su,zeytinyağını güzelce sürelim üzerinede çörekotumuzu serpelim ve pidemiz kızarana dek pişirelim.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir