• Cum. Ağu 7th, 2020

Etli Nohut Malzemeler

  • 500 gram ıslatılmış nohut
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Az kuşbaşı et
  • Kırmızı biber
  • pul biber
  • tuz
  • 1 adet ince doğranmış domates
  • Sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 soğan
  • Kaynar su

Etli Nohut Yapılışı

Öncelikle düdüklü tenceremizde sıvı yağımızı ekliyoruz.Sıvı yağda eti’mizi biraz kavuruyoruz ve ufak ufak dilimlenmiş soğanlarımızıda katıp pembeleşinceye dek kısık ateşte sürekli kavuruyoruz. Domatesimizi, salçamızı ve baharatlarımızıda  karıştırdıktan hemen sonra nohutlarımızıda ekleyerek  düdüklü tenceremizin kapağını yarı kapalı bir şekilde iken kısık ateşte 10 dakika kadar kavurmaya devam ediyoruz.Kaynar suyumuzu, nohudu 2 parmak geçecek şekilde içine katarak 45 dakika daha pişiriyoruz.(Düdüklü tencerenizin ve nohutunuzun kalitenize bağlı pişme süresi değişkenlik gösterebilir.)
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir