Erişte Tarifi

Gerekli Malzemeler:

  • Yarım Kg Un
  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • Tuz

Erişte Hazırlanışı:
Geniş bir kaba un koyduktan sonra süt,yumurta ve tuz ilave ederek kıvamı sert bir hamur yoğuruyoruz.Üzerine nemli bir bez örterek 20 dakika bekliyoruz.Hamurları ince şekilde açtıktan sonra hafif nemi gidene kadar bekletiyoruz.
Unlu şekilde beklettiğimiz yufkaları ilk önce uzun şeritler halinde kesiyoruz.Kestiğimiz şeritleri üst üste koyduktan sonra ince şerit olarak kesiyoruz.Daha sonra temiz bir beze sererek havadar bir yerde kurutuyoruz.Erişteler kuruduktan sonra kaynayan su da 10 dakika kadar pişiriyoruz.Üzerine peynir ve ceviz ilave ederek süsleyip kızgın tere yağ gezdirerek servis edebilirsiniz.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…
 
 

Cansu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Patlıcanlı Köfte Tarifi

Cts Mar 9 , 2013
Gerekli Malzemeler: Yarım Kg Dana Kıyma 2 Dilim Ekmek İçi 2 Adet Soğan (Orta Boy) 5 Dal Maydanoz 6 Adet Patlıcan 1 Su Bardağı Sıvı Yağ 2 Adet Domates 5 Adet Sivri Biber 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası Tuz Karabiber Kimyon Patlıcanlı Köfte Hazırlanışı: Bir kabın içine kıyma,rendelenmiş soğan,ekmek içi,kıyılmış […]