Enginar Dolması Tarifi

Enginar Dolması Malzemeleri

  • 1 adet enginar
  • 1 adet soğan
  • yarım çorba kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı yenibahar
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • çorba kaşığı şeker
  • yarım demet dereotu
  • yarım demet maydanoz
  • enginar

Enginar Dolması Yapılışı

Enginar Dolması tarifimiz hem sağlıklı hem de besin olarak çok doyurucu bir lezzettir.Şimdi tarifini de yapımına başlayalım.İlk önce güzelce temizlediğiniz enginarı içine koyarak ve tüylerini kaşıkla çıkardıktan sonra limonlu bir kabın içerisine bekletmemek gerekiyor.Bu işlemi yaptıktan sonra iç harcına büyük bir tava içerisine doğranmış soğanları ve yağı koyarak kavuruyoruz.
Enginar Dolması  için önceden yıkayıp ıslattığınız pirinçleri ve tüm baharatlar ile birlikte bu karışımın içerisine ilave ediyoruz.Ardından bir bardak su daha ekleyip suyunu çekinceye kadar ocağın altını kapatıyoruz.Daha sonra önceden doğramış olduğunuz maydanoz ve dereotu karışım harcımızı piştikten sonra öncelik olarak dış yapraklarını sırası ile kaşık kaşık koyuyoruz.Üst bölüme biraz zeytinyağı gezdirdikten sonra tencerenin yarısına kadar sürer yaklaşık bir saat kadar bu şekilde pişirdikten sonra ocaktan alarak Enginar Dolmasını servis yapabilirsiniz.

biyemektarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Sosisli Köfte Tarifi

Cts Kas 15 , 2014
Sosisli Köfte Malzemeleri yarım kilogram çok az yağlı kıyma 1 adet büyük soğan 2 dilim bayat ekmek 1 adet yumurta 4 tane sosis 1 çay kaşığı köfte baharı baharatı 1 tatlı kaşığı tuz 1 buçuk çay kaşığı kırmızı pul biber 1 buçuk çay kaşığı karabiber sıvı yağ Sosisli Köfte Tarifi […]