• Per. Eyl 24th, 2020

Ekşili Köfte Gerekli Malzemeler:

  • 200 gram kıyma
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 2-3 dal maydanoz
  • adet havuç
  • adet patates
  • adet kabak
  • adet soğan
  • tuz, karabiber
  • 1 domates rendesi
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 kaşık yağ
  • 1 limonun suyu

Ekşili Köfte Tarifi

Bir kaba kıyma, tuz, pirinç, soğan rendesi, koyduktan sonra maydanoz ve karabiberi  de ekleyip iyice yoğurun. Orta büyüklükte köfteler yapın.Bir çorba kaşığı sıvı yağı ve bir domates rendesini yemek tenceresine  koyup 2 bardak su ilave edin. Kaynadıktan sonra köfteleri, küp doğranmış patatesi,kabağı ve havucu koyun 15-20 dakika arası pişirin. Bir limonun suyunu, yumurta sarısı ile çırptıktan sonra çok acele etmeden köftelere ilave edin. Ekşili Köftenin üzerine nane serpip servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir