• Cts. Eyl 19th, 2020

Ekşili Ciğer Gerekli Malzemeler:

  • 500 gr kutu hindi ciğeri
  • 1 baş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çay bardağı ceviz
  • Yarım bardak zeytinyağı
  • 3 çorba kaşığı sirke
  • Karabiber
  • Tuz

Ekşili Ciğer Yapılışı:

Bir tavada yağı kızdırın. Ciğerleri kızartın. Bir kağıt havlu üzerine aldıktan sonra ciğeri kızarttığınız yağı una ilave edin. Bir kaç kez çevirerek kavurun. Sirkeyi, sarımsağı ve cevizleri koyup karıştırıyoruz. Ciğerleri, karabiberi en son ilave edin.Kısık ateşte 15 dakika pişirin.Ekşili Ciğer yemeğimiz hazır.
Soğuk ya da sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir