Ege Usulü Bamya Tarifi

Ege Usulü Bamya Tarifi Malzemeler:

  • Yarım Kg Taze Bamya
  • 1 Fincan Sirke
  • 2 Su Bardağı Su
  • 1 Adet Limon (Limon Suyu)
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 2 Adet Domates
  • 6 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
  • 2 Çay Kaşığı Toz Şeker

Ege Usulü Bamya Tarifi Yapılışı:
Bamyaları yıkadıktan sonra kalem ucu şekline gelecek şekilde ayıkladığmız bamyaların üzerine sirke gezdirdikten sonra 5 Su bardağı suyun içerisine atıp karıştırıyoruz.Bu su da bamyaları 20 dakika beklettikten sonra yağda 3-4 dakika kavuruyoruz.Kabuklarını soyup kuşbaşı şeklinde doğradığımız domatesleri de ilave ediyoruz.
Birkaç dakika sonra su da beklettiğmiz bamyaları süzerek limon suyu ve toz şekeri ilave ettikten sonra orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir