• Per. Ağu 13th, 2020

 

Ecevit Çorbası Malzemeler

  • 1 litre su veya tavuk suyu
  • 1 çay bardağı baldo pirinç
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • kuru nane
  • tuz

Ecevit Çorbası Tarifi

Kastamonu ya ait olan Ecevit Çorbası Tarifi nin yapımı için ilk önce pirincimizi yıkayıp süzüyoruz.Tavuk suyu ile birlikte bir tencereye koyup haşlıyoruz.Bir kasenin içerisine süzme yoğurdu ve başka bir kasede çırptığımız yumurtayı koyup karıştırıyoruz ocaktaki çorbanın suyundan 1-2 kaşık alıp yoğurdun üzerine ekliyoruz.Ilıması için ve daha sonra yoğurt karışımını çorbanın içerisine yavaş yavaş ilave ediyoruz.3-4 dakika daha pişiriyoruz bir sonraki işlemde tereyağını bir tavada kızdırıp üzerine naneyi ekliyoruz .Ecevit Çorbası Tarifi için kızdırdığımız  tereyağını çorbanın üzerinde gezdirip servis ediyoruz ecevit çorbası servise hazır afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir