Dut Hoşafı Tarifi

Dut Hoşafı Tarifi Malzemeler:

  • 2 Su Bardağı Kurutulmuş Beyaz Dut
  • 1 Su Bardağı Kurutulmuş Kayısı (Ekşi)
  • 9 Su Bardağı Su
  • 2 Su Bardağı Şeker

Dut Hoşafı Tarifi Yapılışı:
Önce dutun çöplerini ve saplarını dikkatlice ayıklıyoruz.Bunu yaptıktan sonra oda sıcaklığında ki su da on dakika bekletip suyunu süzdükten sonra tekrar kontrol ediyoruz.Bir şey kaldıysa onları da ayıklıyoruz.
Bir kaba sıcak su koyduktan sonra kurutulmuş kayısıları on dakika kadar bekletip yıkıyoruz.9 Su bardağı suyu tencereye koyduktan sonra tencereyi ocağın üstüne alıp yarım su bardağı şekeri döküyoruz.
Su kaynadıktan sonra kayısıları tencereye atıp yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Ardından dutları da tencerenin içerisine ilave ettikten sonra pişmeye bırakıyoruz.Her iki malzememizde pişince kalan şekeri de tencereye boşaltıp şeker eriyince ocaktan Dut Hoşafını ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuk Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir