• Cum. Ağu 7th, 2020

Doğu Tatlısı Malzemeler

  • 250 gr pirinç unu
  • 500 gr toz şeker
  • 25 gr badem
  • 1/2 limon kabuğu
  • 250 gr kayısı reçeli
  • 8 yumurta

Doğu Tatlısı Yapılışı

8 yumurta akını çırpıp kar haline getirin. 8 yumurta sarısını koyup, karıştırın. Pirinç unu ilave edip, karıştırın. Yağlanmış, unlanmış, badem yapıştırılmış sable kabına dökün. Orta hararetli fırında 1 saat kadar pişirin.
500 gr şekeri suyla kaynatın, 1/2 limon rendesi suyu sıkıp, şurup yapın. Bu şurubu hamura içirin. Kalan şurubu tekrar koyulaştırılıp tabaktaki tatlıya dökün. Böylece şurubun tamamını içirin.
Ortadaki boşluğa krem şanti veya kestane püresi koyun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir