• Çar. Ağu 12th, 2020

Dereotlu Jumbo Karides Malzemeleri:

  • yarım kilo gram jumbo
  • karides kafatası kabuğu
  • ayıklanmış 500 gram salatalık
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 yemek kaşığı ince doğranmış sarımsak
  • 3 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
  • 1 adet limon suyu
  • taze öğütülmüş karabiber
  • Buharda pişirilmiş pilav veya çin eriştesi

Dereotlu Jumbo Karides Yapılışı:

Jumbo karides tarifimiz hem hafif hem de lezzetli bir tarif bir akşam yemeği ya da akşam davetleri için iyi bir seçenek olmaktadır.Taze karides dere otu ve salatalık karışımı mükemmel bu harika lezzeti ortaya çıkarıyor.Bu karışımı da pilav veya çin eriştesi ile yanında servis ederek muazzam bir lezzete kavuşabilirsiniz.Şimdi hepimizin yapımına geçelim.Dereotlu jumbo karides küçük bir keskin bıçak ve her bir sırtına bir çizgi ve siyah damarı çıkarıyoruz.Karidesleri bir kenara koyduktan sonra salatalığın kabuğunu soyup boylamasını ikiye bölüyoruz.1 tatlı kaşığı kakao çekirdeklerini çıkarıp 4 santim uzunluğunda ve 1 santim kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz.
Wok tava yüksek ateşte kızlıktan sonra tere yağını ve zeytin yağını tavaya koyuyoruz.Tereyağını erittikten sonra sarımsak ve salatalığı ekleyip sürekli kolera karıştırıyor 4-5 dakika kadar kavurduktan sonra kadehleri tavaya attıktan sonra  pembeleşinceye kadar karıştırarak kavuruyoruz.
Dereotlu Jumbo karidesleri iyice piştikten sonra ocaktan alıyoruz.Wok tava taze dereotu ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırıyoruz.Taze öğütülmüş karabiber ve tuz serpiştirip daha sonra buharda pişirilmiş pilav veya çin eriştesi ile servis ediyoruz.Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir