Karides fişeği adının biraz garip geldiğini biliyorum. Ama deniz mahsüllerinden çok lezzetli bir balık çeşididir. Karides Fişeği Malzemeleri 16 tane büyük boy karides kabuğu ve kafatası ayıklanmış 2 çay kaşığı köri salçası 1 yemek kaşığı balık sosu 16 tane küçük çin mantısı yufkası 16 tane çin eriştesi kızartmak için: yağ Karides […]

Karides Tarifi Malzemeleri 4 tane büyük boy karides 4 tatlı kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak pulbiber kekik Karides Yapılışı Karides tarifi yapımı tereyağını eritmekle başlıyoruz.Tereyağını tavada eritin.Bu işlemden sonra yuvarlak şekilde sarıyoruz.sarımsakları ve pulbiberi iyice karıştırıyoruz.Sonrasında yine önceden temizlediğimiz büyük boy karides yapıyoruz.Tavaya biraz yağ ekleyip karideslerin her iki tarafında iyice kızarana […]

Dereotlu Jumbo Karides Malzemeleri: yarım kilo gram jumbo karides kafatası kabuğu ayıklanmış 500 gram salatalık 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytin yağı 1 yemek kaşığı ince doğranmış sarımsak 3 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu 1 adet limon suyu taze öğütülmüş karabiber Buharda pişirilmiş pilav veya çin eriştesi Dereotlu […]

Kelebek Karides Malzemeleri: yarım kilo gram cumbo karides kafalar ayıklanmış 1 tatlı kaşığı öğütülmüş tane biber 1 yemek kaşığı light soya sosu 1 yemek kaşığı çin pirinç şarabı 1 tatlı kaşığı mısır unu 2 adet yumurta az çırpılmış 5 yemek kaşığı ufalanmış taze ekmek 2-3 adet taze soğan kızartmak için bitkisel yağ […]

Kızarmış Yengeç Bacağı Malzemeleri: 50 gram pirinç unu 1 yemek kaşığı mısır unu yarım tatlı kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 1 adet limon sapı otu 4 yemek kaşığı soğuksu 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş 2 adet kırmızı çili biberi çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış 1 […]

Patlıcan Balığı MALZEMELER 2 adet patlıcan 1 bardak süt Tulum peyniri 2 adet domates Maydanoz 1 kaşık un Tuz Patlıcan Balığı YAPILIŞI Patlıcanların siyah olan kabuklarını fazla derine inmeden soyun. Daha sonra soyulmuş olan patlıcanları tuzlu suda bekletin. Sudan aldıktan sonra dilimleyin.  Un, süt ve tuzu bulamaç yapın. Patlıcanları buna […]

Arnavut Mantısı Malzemeler 250 gr karides Yarım paket burgu makarna 250 gr dil balığı filetosu İnce kıyılmış bir demet maydanoz Karabiber 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet domates (küp küp doğranmış) Tuz Kekik 1 demet taze sarmısak (ince kıyılmış) Arnavut Mantısı Yapılışı Önce karidesleri bir güzel haşlayın, ve karideslerin kabuklarını […]

Fırında Sebzeli Somon Balığı Malzemeler 2 tane Domates 1 tane Kuru Soğan 2 Yemek kaşığı kadar Sıvı Yağ 2 Kg Somon 8 tane Yeşil Biber Kararınca Tuz Fırında Sebzeli Somon Balığı Yapılışı Öncelikle Somon Balıklarımızın içlerini boşaltıyoruz ve ardından iyice yıkıyoruz.Somon Balıklarımızı istediğimiz şekilde keserek tepsimize özenle diziyoruz.Tepsiye dizdiğimiz balıklarımızın üzerine […]

Ahtapot Salatası Gerekli Malzemeler: Yarım Kg Ahtapot 3 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı 2 Diş Sarımsak 1 Adet Limon Suyu 1 Demet Maydanoz 4 Adet Soğan Bir kaç Adet Siyah Zeytin Tuz Karabiber Domates İsteğe Göre Şarap Ahtapot Salatası Hazırlanışı: Bu tarifimizde en önemli iş ahtapot alımı yaparken dikkat etmemiz gerekenlerdir.Ahtapot […]