Dana Haşlama Gerekli Malzemeler:
- 1 Kilogram Kemikli Dana Eti
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Havuç
- 1 Adet Kereviz
- 5 Adet Patates
- 1,5 Diş Sarımsak
- Yarım Demet Maydanoz
- 1 Yemek Kaşığı Margarin
- Karabiber
- Tuz
Dana Haşlama Hazırlanışı:
İlk öncelikle sebzeleri güzelce yıkadıktan sonra suyunu süzüyoruz.Şimdi dana haşlama yemeğinin yapımına geçelim dilerseniz.Dana etinin göğüs tarafından aldığımız kemikli parça eti geniş bir tencere de yağ eklemeden suyunu salıp çekene kadar çeviriyoruz.Biraz kızarmasında da bir mahsur bulunmuyor.Biraz su ekledikten sonra 1 saat kadar pişiriyoruz.patateslerin kabuklarını soyduktan sonra doğruyoruz.Kerevizi ve havucu da dilimledikten sonra margarini dörde bölerek soğanlarla birlikte tencereye atıyoruz.
Tencereye bu malzemeleri de koyduktan sonra 10 su bardağı su koyup karabiber ve tuz serpiştiriyoruz.Kısık ateşte dana haşlama yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.30-40 dakika piştikten sonra yemeğimiz hazır.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…
