Dağar Kebabı Tarifi

Dağar Kebabı Gerekli Malzemeler:

  • 500 gram kuşbaşı koyun eti
  • 4 kaşık margarin veya 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı dolusu arpacık soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 4 adet patates
  • 5 adet domates
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 10 adet kestane (pişirilip, kabukları soyulmuş)
  • kimyon
  • karabiber
  • tuz
  • Yeteri kadar su

Dağar Kebabı Yapılışı:

Etleri temiz ve geniş bir kaba koyun. Sarımsakları,soğanları , domatesi ve patatesleri irice doğrayın. Kestaneleri bütün olarak ekleyin. Tuz, kimyon, yağ, karabiber ve salçayı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra alüminyum kağıtla ağzını kapayın ve fırında etler yumuşayıncaya kadar ağır ağır pişirin.Sıcak olarak servis ettiğimiz Dağar Kebabını afiyetle yiyebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir