Ciğer Sote Tarifi

Ciğer Sote Tarifi Malzemeler:

  • 500 Gram Ciğer
  • 1 Adet Taze Soğan
  • 3 Adet Yeşil Biber
  • 2 Adet Domates
  • Karabiber
  • Pul Biber
  • Tuz
  • Sıvı Yağ

Ciğer Sote Tarifi Yapılışı:
Kolay ve lezzetli ciğer sote tarifini yapmak için adeta sabırsızlanıyorum.Kurban bayramında da  yapabileceğiniz ciğer soteyi adım adım hazırlamaya başlayalım.İlk önce ana malzememiz ciğerleri kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.Soğanları halka şeklinde doğradıktan sonra yeşil biberi ve domatesleri de küp şeklinde doğrayıp sıvı yağda renkleri pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.Tavadaki malzemelerimiz hafif kendini salınca ciğerleri tavaya atıp pişiriyoruz.Ama domatesi son koymamız iyi olacaktır.Çünkü domates diğer malzemelerimize göre daha erken pişer.Yaklaşık 15 dakika kadar pişirdikten sonra ciğer sotemiz servise hazır hale geliyor.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir