• Paz. Ağu 9th, 2020

Gerekli Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
3 adet yumurtayı 1 su bardağı toz şekerle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.Ne kadar çok çırparsak cevizli kekimiz o kadar kabarır. Ardından 1 su bardağı süt ile yarım su bardağı ayçiçek yağını ilave edip çırpmaya devam edelim. Ve şimdi cevizli kekimiz unuyla buluşmaya hazır hale gelmiştir. 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozunu ve unu azar azar karışıma ekliyoruz.Kıvamı çok akışkan veya çok katı olmamalı. Son olarak 1 bardak ince çekilmiş cevizi de karışıma ekliyoruz. Margarinle yağladığımız kek kalıbımıza döküp soğuk fırına koyuyoruz ve fırını 180 dereceye ayarlıyoruz.Soğuk fırın iyi kabarmasına yardımda bulunur. Fırınımızın kapağını çok açmamaya dikkat edelim ki cevizli kekimiz bir anda sönmesin. Dışarıdan baktığımızda kekimiz kabarmış üzeri de kızarmış ise olup olmadığını bir bıçak yardımıyla anlayabiliriz.Eğer bıçağı batırıp çıkardığımızda hamur kalıntısı kalmadıysa kekimiz yüksek ihtimal ile olmuştur .Cümleten afiyet olsun.
 
Kaç Kişilik: 6-8 kişilik                                            Pişirme Süresi:  20-25 dk
 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir