Cevizli Kabak Tarifi

Cevizli Kabak Tarifi Malzemeleri

  • 3 adet yeşil kabak
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz

Sos İçin:

  • 1 kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 2 diş sarımsak

Cevizli Kabak Tarifi

Kabakları iyice yıkayıp soyduktan sonra rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz.(Eğer kabak çok sulu ise suyunu biraz avucunuzda sıkabilirsiniz).Daha sonra teflon bir tavanın içine kabakları alıyoruz. Kabaklar önce suyunu bırakıp sonra tekrar çekicek.Bu aşamada üzerine biraz sıvıyağ ve tuz ekleyip 3-4 dakika kadar daha kavurup ocaktan alıyoruz.Kavurduğumuz kabakları soğumaya bırakıyoruz ve biz de bu arada sosunu hazırlıyoruz.Bunun için karıştırma kabının içerisine yoğurdu mayonezi dövülmüş sarımsakları ince çekilmiş olan cevizleri ve ince kıydığımız dereotunu ekleyip karıştırıyoruz.Hazırladığımız sosu ılıyan kabakların üzerine döküp karıştırıyoruz ve üzerini pul biberle ve cevizle süslüyoruz. cevizli kabak mezesi hazır.
Afiyet Olsun

biyemektarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Patates Salatası

Paz Şub 1 , 2015
Patates Salatası Malzemeleri 5-6 adet patates 3-4 dal taze soğan 1 adet kuru soğan 1 tutam maydanoz zeytinyağı 1 adet limon karabiber tuz pul biber kuru nane Patates Salatası İyice yıkadığımız patatesleri derince bir tencerenin içine alıp üzerini geçicek kadar da su ilave edip haşlıyoruz.Patatesler haşlanırken biz de salatanın diğer […]