Çatal Çorba Tarifi

Gerekli Malzemeler:

  • 1 Çay Bardağı Mercimek (Yeşil)
  • 1 Su Bardağı Aşurelik Yarma
  • 7 Su Bardağı Su
  • 1 Adet Taze Soğan
  • 250 Gram Kıyma
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • Nane
  • Kırmızı Biber
  • Tuz

Çatal Çorba Hazırlanışı:
Değişik fakat çok güzel bir çorba tarifini sizinle paylaşıyoruz.İlk önce mercimeği yıkayıp aşurelik yarma ile birlikte bir tencereye alıyoruz ve tuzunu ekliyoruz.Üzerine 7 bardak su koyduktan sonra kısık ateşte kaynatıyoruz.Çorba kaynarken biz bu arada diğer işlemleri halledelim.
Soğanı ince ince kıydıktan sonra küçük bir tavaya önce margarini daha sonra da kıymayı atıyoruz.Soğan ve kıymanın rengi hafif değişene kadar kavuruyoruz.Ardından pul biber ve naneyi ilave ederek kısa bir süre karıştırıyoruz.Ve Çatal Çorbamız artık hazır.Servis tabaklarına alabilirsiniz.İsteğinize göre üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir