Buryan Tarifi

Buryan Tarifi Malzemeler

  • 1 Kg Koyun Eti
  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Adet Soğan
  • 4 Su Bardağı Et Suyu
  • 2 Adet Domates
  • Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Buryan Tarifi Yapılışı:
Çok meşhur bir Rumeli yemeği olan Büryan bir o kadar da lezzetlidir.Özel günlerde veya güze bir menü hazırlamak istediğiniz de tercih edeceğiniz yemeklerin ilk sıralarında yer alabilir.
Lafı çok fazla uzatmadan hemen yemek yapımımıza geçelim.Büyük parçalı koyun etini yumuşayıncaya kadar tencerede fbol su ile haşlıyoruz.Etimiz haşlanırken bizde diğer malzemmeleri hazırlayalım.
Soğanları yıkayıp küp şeklinde doğradıktan sonra tavada sıvı yağ kzıdırıp soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.Pirinçleri ayıklayıp,yıkayıp sonra da süzdükten sonra pirinci ekliyoruz.Pirinci cam bir tepsiye alıp üstüne haşlanmış etleri koyuyoruz.Cam tepsi fırınlayacağımız için yanmaz sağlam bir kap seçerseniz iyi olacaktır.
Domates ve soğanları da üzerine koyduktan sonra sıcak et suyu ekleyip, tuz serpiştiriyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.Yemeğimiz piştiğinde mis tadı ve kokusu ile servis edebilirsiniz.Yanında içecek olarak ayran tercih edebilirsiniz.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Semra

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

İncir Marmelatı Tarifi

Cum Kas 1 , 2013
İncir Marmelatı Tarifi Malzemeler: Yarım Kg Şeker 1 Kg İncir 1 Adet Limon İncir Marmelatı Tarifi Yapılışı: İncirleri ezmeden iyice yıkıyoruz.Tencereye fazla değil,bir su bardağı su koyduktan sonra incirlerin hepsini tencereye atıpğ haşlıyoruz.İncirler haşlanırken tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.Ardından kevgirden geçirip ezme haline getiriyoruz.Tüm incirler ezme kıvamına geldikten sonra karıştırarak pişirmeye […]