• Per. Eyl 24th, 2020

Gerekli Malzemeler:

  • 1 kg çiğ burma kadayıf
  •  500 gr eritilmiş tereyağı
  • 1 kg öğütülmüş fıstık içi
  • 1 kaşık pekmez

Şerbeti için gerekli malzemeler:

  •  6  bardak su(su bardağı ile)
  • 3 kg toz şeker

Burma Kadayıf Tarifinin Hazırlanışı:
Öcelikle Kadayıf için 100 gr eritilmiş tereyağımızı ve pekmezimizi karıştıralım ve tepsiye sürelim.Sonra Çiğ burma kadayıfımızı düz bir zeminde açalım.Orta kısmına boydan boya fıstık içimizi serpelim.Bir ucundan tutalım ve bükerek yavaş yavaş saralım ve tepsimize yerleştirelim.Üzerine  kalan erimiş tereyağımızı dökelim. Isıtılmış fırında Burma Kadayıfımızın üstü kızarana dek pişirelim.Sonra kadayıfı tersyüz edelim.Diğer tarafınıda kızarana dek pişirelim.
Sıra geldi Şerbetimize bunun içinde şekerimizi ve suyumuzu bir tencerede karıştıralım.Şurup kıvamına gelene dek kaynatalım.Burma kadayıfımız soğumaya başladığında sıcak şerbeti üzerinde gezdirelim.Burma kadayıfımız şerbetini iyice çektikten sonra servis hazır olacaktır.
Afiyet Olsun…
 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir