Brüksel Lahana Tarifi

Gerekli Malzemeler:

  • Yarım Kg Brüksel Lahanası
  • 250 Gram Mantar
  • Zeytin Yağı
  • Yarım Bağ Ispanak
  • Tuz
  • Karabiber

Brüksel Lahana Hazırlanışı:
İlk olarak brüksel lahanasını iyice temizliyoruz.Ardında en dışta kalan yaprakları alıyoruz.Büyük yaprakları ikiye kestikten sonra kaynar su da 5 dakika kadar haşlıyoruz.
Lahana haşlanırken biz de mantarları ince ince doğradıktan sonra zeytin yağında suyunu çekene kadar kavurup tavanın kenarına alıyoruz.Tavanın boş olan kısmına haşlanan lahanaları da aldıktan sonra lahanaları sote yapıyoruz.Son işlem olarak malzemelerimizin üzerine doğranmış ıspanak ve sebzelerin tamamını katıyoruz.Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz.Yağsız yoğurt veya limon ekleyerek servis edebilirsiniz.Eğer diyette değil iseniz normal yoğurt da koyabilirsiniz.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…
 

Cansu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Etli Patlıcan Dolması Tarifi

Çar Haz 12 , 2013
Gerekli Malzemeler: 1 Kg Patlıcan 250 Gram Kıyma 1 Su Bardağı Pirinç 4 Adet Domates 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 2 Adet Kuru Soğan Maydanoz Nane Tuz Karabiber Sos İçin Gerekli Malzemeler: 1 Çorba Kaşığı Nane Limon Suyu 2 Diş Sarımsak Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Yarım Çay Bardağı Su […]