Brüksel Lahana Tarifi

Gerekli Malzemeler:

  • Yarım Kg Brüksel Lahanası
  • 250 Gram Mantar
  • Zeytin Yağı
  • Yarım Bağ Ispanak
  • Tuz
  • Karabiber

Brüksel Lahana Hazırlanışı:
İlk olarak brüksel lahanasını iyice temizliyoruz.Ardında en dışta kalan yaprakları alıyoruz.Büyük yaprakları ikiye kestikten sonra kaynar su da 5 dakika kadar haşlıyoruz.
Lahana haşlanırken biz de mantarları ince ince doğradıktan sonra zeytin yağında suyunu çekene kadar kavurup tavanın kenarına alıyoruz.Tavanın boş olan kısmına haşlanan lahanaları da aldıktan sonra lahanaları sote yapıyoruz.Son işlem olarak malzemelerimizin üzerine doğranmış ıspanak ve sebzelerin tamamını katıyoruz.Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz.Yağsız yoğurt veya limon ekleyerek servis edebilirsiniz.Eğer diyette değil iseniz normal yoğurt da koyabilirsiniz.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…
 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir