Brokoli Çorba Tarifi

Brokoli Çorba Tarifi Malzemeleri:

  • Yarım Kg Brokoli
  • 100 Gram Sebze (Pırasa olabilir)
  • 1 Adet Tavuk Bulyon
  • 1 Yemek Kaşığı Maydanoz
  • 1 Yemek Kaşığı Dereotu
  • 1 Yemek Kaşığı Kekik
  • 3 Adet Soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Brokoli Çorba Tarifi Yapılışı:
Brokoli B1 ve C vitamini açısından oldukça yüksek bir besin kaynağıdır.Bunun yanında hem minarel hem de demir eksikliği gidermesi bir çok özelliğinden sadece bir kaçıdır.
Brokoli çorbamızın faydalarına da değindikten sonra vakit kaybetmeden çorbamızı hazırlamaya başlayalım.
İlk önce bütün sebzelerimizi güzelce yıkıyoruz.Brokolilerin saplarını kestikten sonra,başlarını ince şekilde dilimliyoruz.Ardından pırasa saplarıını da küp şeklinde kestikten sonra tenceremize alarak üzerine zeytinyağı ilave ediyoruz.Pırasaları kısık ateşte zeytinyağında yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Pırasalar pişerken biz de ince kıyılmış soğanları tenceremizin içerisine katıyoruz.Kıyılmış otları,borkoliyi ve tavuk suyunu da ilave ettikten sonra tüm sebzeleri de katarak yaklaşık yarım saat kadar kaynatıyoruz.Tencere kaynayıp malzemeler yumuşadıktan sonra püre haline gelene kadar mikserden geçiriyoruz.Sonra tekrar tencereye alıp çorbamızı kısa bir süre daha kaynatıyoruz.
Gayet hafif ve lezzetli olan Brokoli Çorbası servise hazır.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Semra

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Diyet Makarna Tarifi

Çar Eki 2 , 2013
Diyet Makarna Tarifi Malzemeleri: 1 Paket Kepekli Makarna Yarım Kg Brokoli 2 Adet Soğan 3 Adet Havuç 1 Diş Sarımsak 1 Bardak Bezelye Diyet Makarna Tarifi Yapılışı: Makarnamızın kalorisinin az olması aslında kepekli olması ve sebze ağırlıklı bir yemek hazırlayacak olmamız diyet olmasında önemli bir rol oynuyor.Hem basit hem de […]