• Çar. Ağu 12th, 2020

Biber Yahnisi Malzemeler

  • 2 adet domates
  • Yarım kg sivri biber
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 2 adet kuru soğan m 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı dolusu zeytinyağı
  • 2 adet kesme şeker
  • Tuz
  • Yarım bağ maydanoz

Biber Yahnisi Yapılışı

Biberleri yıkayıp, ayıklayın. Küçük küçük doğrayın. 2 adet soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın. Tencerede 2 kaşık yağla güzelce kavurun, pembeleşince biberleri koyun. Hepsini soteleyin, çevire çevire 5 dk. boyunca pişirin.
Küp küp doğranmış olan domatesleri, pirinci, şekeri, tuzu ve 1 çay bardağı suyu koyun. Kısık ateşte hiç suyu kalmayacak hale gelinceye kadar pişirin. Kıyılmış maydanoz serpin, karıştırın. Soğuyunca Biber yahnisi Tarifimizi servise hazır hale getirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir