• Cum. Eyl 18th, 2020

Beyin Salatası Gerekli Malzemeler:

1 adet kuzu beyni
1 adet sivri biber
1 adet domates
3 dal nane
2-3 dal maydanoz
Yarım limonun suyu
Haşlamak için 1 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Beyin Salatası Yapılışı:

Eğer tek olarak beyin yiyemiyorsanız beyin salatasını deneyebilirsiniz.Beyni yıkayıp bir saat soğuk suda bekletin. Sonra bolca suda yıkayıp, 15 dk. boyunca sirkeli suda haşlayın. Zarını soyun ve ufak ufak doğrayın.
Domatesi ve sivri biberi küp küp doğrayın. Nane ve maydanozu ince ince kıyın. Zeytinyağı ve limon suyunu tuzla çırpın ve üzerine gezdirerek misafirlerinize sunabilirsiniz.
Soğuk Servis Ediniz.
Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir