besamel-soslu-firinda-makarna-tarifi (1)

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi

Herkes tarafından en çok sevdiği, her evde en çok tüketilen makarnanın bu hali diğerlerinden çok farklı.

Beşamel soslu fırında makarna nasıl yapılır? Beşamel soslu fırında makarna tarifi ve yapılışı. Lezzetini 1 kere denemiş olduğunuzda 1 daha vazgeçmeniz zor olacak,neredeyse her akşam yemeğinde gözlerinizin onu arayacağı enfes 1 lezzet. Öğrenci olsanız bile kolay bir biçimde hazırlayabileceği, ayrı bir tat olan beşamel soslu makarna herkesin damak zevkine hitap edecek.

besamel-soslu-firinda-makarna-tarifi (2)
besamel-soslu-firinda-makarna-tarifi (2)

Akşamki menünüz hazırlanmış olur. Beşamel soslu makarnayı denemek isteyenlere daha şimdiden afiyet olsun.

Beşamel Soslu Fırında Makarna Malzemeler

bir kutu kalın çubuk makarna
iki 50 gram beyaz peynir ben ekici peyniri kullandım
iki 50 gram kaşar peyniri
4 tatlı kaşığı sıvı yağ
Karabiber ve tuz
Beşamel sosu hazırlanması için;
40 gram margarin veya tereyağı
yarım su bardağı un
6 çay bardağı süt
Tuz

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi

İlk olarak peynirleri rendeleyerek bitmiş şekilde yiyecek için hazır da bekletelim.

Makarnayı çok büyük derin ve çukur 1 tencerede kaynamakta olan su içerisinde 8 dakika haşlayarak (makarnaları kırmayın) sıvı yağ ve tuzu eklenir.

Makarnaları elekten geçirmemiz gerekiyor. Beşamel Soslu Fırında Makarna adım adım devam ediyoruz.

besamel-soslu-firinda-makarna-tarifi (1)
besamel-soslu-firinda-makarna-tarifi (1)

Makarnalar pişme işlemini bitirmiş olana kadar derin ve çukur orta 1 tencerede beşamel sosunu hazırlayalım. Çelik tencerede ilk önce yağı eritiyoruz.

Hemen ardından unu eklenir. Orta dereceli ateş faydası ile kavurma işlemini yapıyoruz.
Kokusu geldiğinde anında sütü ağır ağır ilave ederek, eklerken de kaşıkla veya çırpıcı ile karıştırın. Topaklanmaması için sütü ağır ağır dökelim.

Kaynayınca altını kapatıyoruz ve eğer topaklandıysa sosunuz blender ile veya çırpıcı ile çırpma işleminde geçirmemiz gerekiyor.

Sos bittikten anında daha sonra makarnayı süzüp derin ve çukur 1 kaseye koyalım. İç kısmına peyniri rendeleyerek tuzunu atma işlemini gerçekleştiriyoruz.

besamel-soslu-firinda-makarna-tarifi (3)
besamel-soslu-firinda-makarna-tarifi (3)

Beşamel sosa da atmadıysanız tuz eklenir. Tümünü birlikte karıştırarak yağlanan kaseye makarnayı boşaltıyoruz. Beşamel Soslu Fırında Makarna tarifinde sona doğru yaklaştık.

Her onun yerini tutabilecek denk biçimde biçimde yayalım. Önceden rendeden geçirdiğimiz kaşarı en üste serpiştiriyoruz. Fırını 5 dk iki 00 derece de ısıtın.

Fırın sıcaklığı yükselince borcamı fırına koyup altı üstü kızarmış olana değin pişirebilirsiniz. 35 – 40 dakika içerisinde kızarıp pişmeye bırakıyoruz. Sıcak biçimde servis açarak sununuz. Afiyetler olsun…

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir