Barbunya Pilaki Tarifi

Barbunya Pilaki Malzemeleri:

  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • yarım kilo gram barbunya
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 1 diş sarımsak
  • yarım adet limon
  • 1 adet havuç
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • yarım demet maydanoz
  • tuz
  • 1 tatlı kaşığı salça

Barbunya Pilaki Yapılışı:

Öncelikle malzemelerimizi güzelce temizliyoruz.Ardından küp küp doğradığımız soğan zeytin yağı ile tencerede pembeleşene kadar kavuruyoruz.Daha sonra sarımsağın rendeleyerek soğanları katıp birkaç dakika kadar daha karıştırmaya devam ediyoruz.Bu işlem bittikten sonra patatesleri de küp küp doğrayarak havuçları yuvarlak şekilde doğradıktan sonra barbunyalar ile birlikte tencereye tüm malzemeleri koyuyoruz.Sonra sırasıyla şeker limon suyu ve tuzu da serpiştirerek maydanozu ve sıcak suyu ilave ederek tencerenin kapağını kapatıp altını yakıyoruz.İyice yumuşayıp suyunu çekene kadar yemeği pişiriyoruz.Son olarak piştikten sonra 20 dakika kadar dinlenmeye bırakıp servis tabaklarına alıp ikram ediyoruz.İsteğinize göre üzerine kekik veya diğer baharatlarla süsleyebilirsiniz.

biyemektarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Patates Mantısı Tarifi

Pts Ağu 18 , 2014
Patates Mantısı Gerekli Malzemeler: 5 adet orta boy patates yarım demet maydanoz 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı sıvı yağ bir ufak kase yoğurt tuz Patates Mantısı Yapılışı: Patates mantısı biraz size değişik gelebilir ama emin olun lezzeti şahanedir.İlk önce işe patates mantısı patatesleri haşlamakla başlıyoruz.Patatesleri […]