• Çar. Eyl 23rd, 2020

Gerekli Malzemeler:

  • 200 gr. iri bamya
  • 1 tane domates
  • 2 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Yarım limon

Bamya Kızartması Tarifi Hazırlanışı:
Öncelikle küçük bir kaba su doldurarak Bamya Kızartması Tarifimize başlıyoruz. Yarım limonumuzu kabın içine sıkıyoruz. Bamyalarımızı ayıklayıp suyun içine atıyoruz. 10 dakika kadar suyun içinde beklettikten sonra  bamyalarımızın suyunu süzüp  yıkayalım ardından  kurulayıp, tuzlayalım. Kapaklı bir tavanın içine sıvı yağımızı koyup kızdıralım.Daha sonra Bamyaları tavaya koyup kısık ateş üzerinde kapağı kapalı bir şekilde arada bir çevirerek kızartalım. Kızaran bamyalarımızı  servis tabağına alalım.
Tavamızda kalan yağın içine  doğradığımız sarımsaklarımızıda koyup  çevirelim.Sonra domateslerin kabuğunu soyup doğrayalım. Sarımsakların üzerine ekleyin. Tuzunu da katıp 1-2 dakika kadar kavurun ve bamyalarımızın üzerine dökün. Sarımsaklı yoğurt ile  servis edelim.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir