Baharatlı Tavuk Tarifi

Baharatlı Tavuk Tarifi Malzemeler:

  • 4 Adet İri Tavuk Göğsü
  • 1 Yaprak Fesleğen
  • 1 Çorba Kaşığı Pul Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik

Sıvı Yağ
ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Dolmalık Biber
  • 1 Adet Salatalık
  • Yarım Çay Bardağı Limon Suyu
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • Tuz
  • Karabiber

Baharatlı Tavuk Tarifi Yapılışı:
Malzemelerimizi iyice yıkadıktan sonra fesleğenleri ince ince doğruyoruz.Hemen akabinde kimyon,pul biber kekik ve kırmızı biberimizi yani baharatlarımızı temiz bir kasede  iyice harmanlıyoruz.
Aldığımız iri tavuk göğüslerinin üzerinden bıçak yardımıyla derin kesikler açtıktan sonra üzerine yağ sürüp hazırladığınız baharatlı karışıma sürüyoruz.Birkaç dakika tavukları bu şekilde malzemeleri iyice içine alması için bekletiyoruz.Tavukların her iki yüzünü de kızdırdığımız yağ da pişiriyoruz.
Şimdi gelelim işim sos kısmına.Üzeri için hazırlayacağımız karışımın ilk adımını biberleri küp küp doğramakla başlıyoruz.İnce kıyılmış soğanı,doğranmış salatalığı da bir kaseye koyup harmanlıyoruz.Artık işimiz çok basit sirke,şeker,tuz ve karabiberi de azar azar serpiştirdikten sonra tavukları servis tabaklarına alıp üzerine sosumuzu döküyoruz.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Semra

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Bakla Çorbası Tarifi

Pts Eki 7 , 2013
Bakla Çorbası Tarifi Malzemeler: 1 Kg Taze Bakla 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 2 Çorba Kaşığı Un Su Tuz Bakla Çorbası Tarifi Yapılışı: Baklaları minik minik doğradıktan sonra kızgın yağda kavuruyoruz.Soğanlar pembeleştikten sonra salçayı ekledikten sonra bir kaç kez daha karıştırdıktan sonra su katıyoruz.Ardından çorbamızı […]

You May Like