• Cum. Ağu 7th, 2020

Babagannuş Gerekli Malzemeler

  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay bardağı tahin
  • Yarım kg patlıcan
  • 2 diş sarmısak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 tutam karabiber
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı

Babagannuş Hazırlanışı:

Özellikle Diyarbakır ilinin bu güzel babagannuş salatasını hazırlayacağız.
Patlıcanları közledikten sonra soyun. Limon suyunu, sarmısağı, tahini ve kimyonu karıştırarak iyice ezin.
Üzerinde bir kahve fincanı zeytinyağını gezdirin. Sumak, kimyon ve karabiber serperek servis yapın.
Soğuk Servis Ediniz.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir