Babagannuş Tarifi

Babagannuş Gerekli Malzemeler

  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay bardağı tahin
  • Yarım kg patlıcan
  • 2 diş sarmısak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 tutam karabiber
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı

Babagannuş Hazırlanışı:

Özellikle Diyarbakır ilinin bu güzel babagannuş salatasını hazırlayacağız.
Patlıcanları közledikten sonra soyun. Limon suyunu, sarmısağı, tahini ve kimyonu karıştırarak iyice ezin.
Üzerinde bir kahve fincanı zeytinyağını gezdirin. Sumak, kimyon ve karabiber serperek servis yapın.
Soğuk Servis Ediniz.
Afiyet olsun.

biyemektarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Tahinli Cacık Tarifi

Çar May 7 , 2014
Tahinli Cacık Gerekli Malzemeler: 500 gr yoğurt 1 kahve fincanı tahin 2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu 2 adet salatalık 1 çorba kaşığı nane 2 diş sarmısak tuz 3 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı sirke Tahinli Cacık Hazırlanışı: Tahini biraz su ile açın. Yoğurt çırpma teli ile biraz çırpın. İçine […]