• Per. Eyl 24th, 2020

Ay Çöreği Tarifi

Bybiyemektarifi

Ağu 27, 2020
ay-coregi-tarifi

Ay çöreği adını ay gibi şekli olmasından almıştır.

İçerisin kıvamını tutturdu mu ay çöreği lezzetinden yenmez.

Çayın yanında harika gider. Dışarıda genelde ya taze olmuyor. Ya da tam tutturamıyorlar.

Bu yüzden Ay çöreği tarifine bakarak evde yapmak en güzeli.

Ay Çöreği Tarifi

Ay çöreği adını ay gibi şekli olmasından almıştır. İçerisin kıvamını tutturdu mu ay çöreği lezzetinden yenmez. Çayın yanında harika gider. Dışarıda genelde ya taze olmuyor. Ya da tam tutturamıyorlar. Bu yüzden Ay çöreği tarifine bakarak evde yapmak en güzeli.
Kategori Hamur İşi
Mutfak Türk Mutfağı
Etiket ay coregi nasil yapilir, ay coregi resimli anlatimi, ay coregi tarifi, ay coregi yapilisi, ay coregi yapimi
Hazırlama Süresi 22 dakika
Pişirme Süresi 24 dakika
Porsiyon 3 Kişilik
Kalori 785kcal
Maliyet 8 TL

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 7 tatlı kaşığı şeker
  • 50 gram tereyağı
  • 1 miktar tuz
  • 2 çay bardağı süt soğuk
  • 2 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 miktar un
  • 1 miktar kuru üzüm
  • 1 miktar ceviz
  • 1 miktar tarçın
  • 1 miktar kakao
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Notlar

Ay Çöreği Tarifi

Hamur için gerekli olan materyaller yoğurulur ve buzdolabında dinlenmiş olması için bırakmak gerekiyor.
Bu hamurun en fazla iyi tarafı mayalanmasını beklememektir.
İçi için bütün materyaller karıştırılabilir, ½ su bardağı kadar ne fazla soğuk ne de fazla sıcak ikisinin arası sütilave etmiş olarak hafiften ele yapışan 1 harç elde edilir
.
Bu hazırlanmış olan iç diğer belirtilmiş olan malzemeler ile karışma süreci harcından aşağı yukarı 10 cm uzunluğunda rulolar meydana getirilir.
Dolaptaki hamur çıkarılıp ceviz büyüklüğüne fazla yakın parçalar yapılıp merdane ile açabilirsiniz.
İç kısmına bitmiş şekilde yiyecek için hazır duruma getirilmiş olan harç konulur.
Rulo şeklinde sarılıp ay biçimi verilir.
Harcın ve hamurun aynı boyutta olmasına dikkat edin.
Üstüne yumurta sarısı sürülür, ceviz veya badem serpilir ve fırına sürülebilir.
İsterseniz 1 bölümünü yumurta beyazı ve toz şekere batırarak yapabiliriz.
Afiyetler olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama