Aşure Tarifi

Aşure Tarifi Malzemeler:

  • 1/2 kg buğday,
  • 1/2 kuru fasulye,
  • 1/2 nohut,
  • biraz pirinç,
  • biraz kırmızı mercimek,
  • bakla,
  • şeker

Aşure Tarifi Yapılışı:
Öncelikle buğdayımızı, fasulyeyi, nohutumuzu  akşamdan suya koyup kabartıyoruz.Daha sonra ayrı ayrı düdüklü tencerede haşlıyoruz.Haşladığımız  tahıllarımızı büyük bir tencere içinde karıştırıyoruz.Pirincimizi , mercimeğizi (eklemek istediğiniz diğer bakliyatlar var ise onlarıda)üzerine ilave ediyoruz.Daha sonra üzerine su ekleyip yavaş bir şekilde devamlı karıştırarak pişiriyoruz.Pişmesine yakın şekerimizide ilave ediyoruz.Şekerlede iyice pişiriyoruz.Üzerine kavrulmuş susam,fındık,ceviz ,nar taneleri ve tarçın ekliyoruz ve Aşuremiz hazır.
Afiyet Olsun…
 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir